
室蘭市緑町のヤマコしらかわ・白川商店(白川皓一社長)では、特殊精米した「玄珠米」の販売を行っており、手軽に玄米の栄養を得られ、かつおいしいと評判だ。
玄米は白米とは水加減が異なり、「固くておいしくない」といった印象があることから、手軽に玄米と同等の栄養を得られるようにと、精米に工夫した商品。厳選したおいしいコメを使い、栄養豊富な糠層を生かした状態が保てるように加工した。精米の腕を生かした小売店ならではのオリジナル商品。
白米と同じ水の量で同じような火力で炊ける。「糠が取れないように、コメを洗うのはやさしく1、2回水を変える程度にするのがコツだ。
問い合わせは、白川商店 電話0143・23局1234番
むろみんマルシェで販売中 https://murominmarche.jp/products/detail/4
集計日:9/3
集計期間:8/25〜8/31
人口と世帯
2025年7月末 現在
室蘭市
73,801人(-104人)
42,918世帯(-63世帯)
登別市
42,994人(-49人)
23,760世帯(-12世帯)
伊達市
30,797人(-22人)
17,306世帯(-4世帯)
( )は前月比