おいしい辛さが食欲をそそる熱判麺
本格中国料理が味わえるよろず食堂龍苑（室蘭市中島町２・３１・１２、岡崎和彦店主）はこのほど、「熱判麺（レイバンメン）（スープなし担々麺）」（税抜き８００円）の提供を始めた。さらに６月１日からは「涼判麺（リャンバンメン）（冷やし中華）」（同７５０円）がスタート。暑い季節に食べたくなる麺類が充実し、これからの夏バテ防止にお薦めだ。
熱判麺は、中国の家庭や屋台で提供されている庶民的料理。ピリッとした辛味が一層食欲を増進させ、ラー油を加えるとさらにおいしさアップ。涼判麺は杜（もり）の都・仙台発祥。開発に岡崎店主も携わっており、本場ならではの味を提供する。また「広東麺（カントンメン）などの麺類に添えるゆで卵の花切りも好評です。ぜひ味わってください」と呼び掛けている。
同日から、「ヒメマス定食」（同１５００円）もメニューに追加する。塩焼き、刺し身、南蛮漬けのほか３品が付く。営業時間は午前１１時～午後２時、同５時～同１０時。日曜日定休。問い合わせは０１４３・４４局００２３番へ。
