宴会料理の仕込みをする波多野光則代表
宴会プラン予約で特典
鳥もつ鍋と関西仕込みの串揚げ料理が看板メニューのはたの（室蘭市中央町１、旧アーケード街）。代表の波多野光則さんは「お鍋がおいしい季節になりました。先代から引き継いだ伝統の味をぜひ一度ご賞味ください」と呼びかけている。
人気の「鳥もつ鍋」は道内産鳥肉と砂肝、キンカン、レバーなど数種類の鳥モツに春菊、白菜、えのきなどが具材のシンプルなみそ味。波多野代表は「自宅で家族や友達とゆっくり味わいたいとのニーズに応え、テイクアウトも行っています」とＰＲ。具材は全て下ごしらえ済みで、自宅で簡単に本格的な味が堪能できると好評だ。テイクアウトは１人前１２５０円（注文は２人前から）。
また宴会プランも用意しており、「鳥もつ鍋」「串揚げ盛り合わせ」「刺し身」など料理５品に、２時間飲み放題が付いて１人４５００円。利用は７人から。１０人以上の予約でランチ券（９００円相当）２人分がもらえる特典もある。価格は全て税込み。
営業時間は昼が午前１１時半～午後１時半、夜は午後５時～同１０時、土曜日は夜の部のみ。定休日は日曜日、祝日。駐車場３台あり。詳しくは電話０１４３・２２局２０１９番へ。
