[広告] タウン情報　いらっしゃい！　室蘭・板前料理いちはら

静岡産うな重ご賞味を
　「今月２８日は土用の丑（うし）の日です。伝統のスタミナ食で、コロナ禍の夏を乗り切りましょう」と話すのは、うなぎ料理の老舗、板前料理いちはら（室蘭市中島町３・２８）の市原正雄社長。

　脂の乗った静岡産のウナギをふっくらと焼き上げる。長年守り続けている秘伝のたれを丁寧に絡ませ、艶よく炊き上がったご飯に乗せて提供。箸でさっくりと切れるほどの柔らかさと、香ばしく上品な甘みが堪能できる。

　丑の日当日は行列ができ「３密」が避けられないことが予想されるため、店内営業を休むことにした。「２８日はお持ち帰りのみとさせていただきます。数に限りがございますので予約はお早めに」と市原社長。お持ち帰り用のうな重は梅２７５０円、竹３８５０円の２種類で、お吸い物とさんしょうが付いている。

　営業時間は昼が午前１１時半～午後１時半、夜が午後５時～同８時。予約、問い合わせは電話０１４３・４６局２９９５番へ。