室蘭・カラン店長　滝谷純子さん

クレープ、たい焼き人気
　「体に優しくおいしいものを届けたい」と話すのは、クレープカフェ「カラン」（室蘭市中島町１・３１・１３）店長の滝谷純子さん。同店では道産米粉を使ったさまざまなクレープを提供している。

　道産米粉をはじめ、食材の産地にこだわるクレープは子どもにも安心な食べ応えのあるクレープ。濃厚なチョコと完熟バナナを使った「チョコバナナ生クリーム」（８３０円）、イチゴと生クリームが絶妙なバランスの「いちご生クリーム」（８５０円）、サクサクの生地にたっぷりのシュガーバターが甘さとコクを引き立てる「シュガーバター」（５５０円）などが人気。

　フルーツや生クリームを使ったクレープの他にも、チーズを使った「チーズカントリーポテト」（８６０円）や、毎月限定クレープなどを提供している。また、金、土、日曜日を中心に米粉を使った「たい焼き」（あん・クリーム、各１個２８０円、５個１３５０円）を提供している。「米粉のたい焼きは珍しく、サクッとしてもっちりした食感のおいしいたい焼きです」とＰＲする。いずれも価格は税込み。

　営業時間は午前１１時～午後６時。定休日は火曜日のほか、不定休がある。詳しくは電話０９０・３４４７・９３９６へ。