職人が丹精込めた「ひなちらし」
回転ずしの伊達和さび伊達本店（伊達市松ヶ枝町３０・１）と、室蘭店（室蘭市中島町３・１・１）は、新鮮なネタを彩り良く盛り付けた２人前の「ひなちらし」（２２００円）の予約を受け付けている。
目を引くのは、ひな人形を表現した梅風味の「女姫海苔巻」と、青のりが入った「男雛海苔巻」。職人が味と見た目にこだわった一品。左右には金粉付きの「ぼんぼん握り」、奥には１１種類のネタを使った「金屏風ちらし」が盛り付けられていて、１段飾りをイメージしている。
さらに今年は客からの強い要望に応え、マグロやイクラなど人気のネタをぜいたくにちりばめた「海鮮バラちらし」（１６００円）も販売する。１・５人前。
価格はどちらも税込み。数量限定。引き渡しは３日。
運営する伊達温泉代表取締役・菊地正一さんは「職人が厳選した新鮮なネタや鮮やかな彩り、酢飯との味のバランスや食感をぜひ楽しんで」と呼びかけている。予約、問い合わせは伊達本店（電話０１４２・２５・０１０１）、室蘭店（電話０１４３・４４・０１０１）へ。
