数量限定の新メニュー「昆布醤油ラーメン」
あっさりの中にどこか懐かしさ
100種類を超えるメニューが自慢のファミリーレストラン若鶴(室蘭市絵鞆町1・12・17)に、数量限定の新メニュー「昆布醤油ラーメン」が登場。若杉剛代表は「豚骨ベースに昆布だしをきかせた、あっさりの中にどこか懐かしさを感じる味に仕上がりました。ぜひ一度ご賞味ください」と来店を呼びかけている。
早朝からじっくり煮込み、丁寧にアク取りをした秘伝の豚骨スープに、ふんだんな地元産昆布のだしと醤油だれを加え、麺は特注の中太生麺を使用。チャーシュー、キクラゲ、ワカメ、メンマ、のりがトッピングされて税込み900円。在庫の昆布が無くなり次第、メニュー終了となる。
同店では「小上がり席やおもちゃもあるので、小さなお子さま連れの人でも安心してお食事ができます」とPRしている。営業時間は、昼が午前11時~午後3時(ラストオーダー同2時半)、夜は午後5時~同8時(ラストオーダー同7時半)。定休日は毎週火曜日(祝日は除く)。駐車場完備。問い合わせは電話0143・27・3141へ。