
人気のサーモン刺し定食
きょうのランチは焼き魚、煮魚、それとも刺し身-。新鮮な海の幸を提供する味処いずみ(室蘭市中島町3・29サンプラザビル1階、塚原いずみ店主)。定食は幅広い年代に人気があり、「ぜひ味わって」と来店を呼び掛けている。
もともと鮮魚店を営んでいた塚原店主。料理には、長く磨き続けてきた目利きで仕入れた魚介類を使用。ホッケやサバ、サケ、カレイなどを塩焼きや煮付け、丼、揚げ物、刺し身といったさまざまな調理で提供している。人気のサーモン刺し定食は、脂が乗ったとろけるような口当たりの刺し身と煮物やサラダ、漬け物といった小鉢が付いたボリューム満点のメニューだ。
営業時間は午前11時半~午後1時半、同5時~同9時。日曜日と祝日が定休。土曜日は夜のみ。問い合わせは電話0143・46局3000番へ。