気温が寒いこの時季にピッタリのしゃぶしゃぶ

　レストランビアキャビン（室蘭市中島本町１）は１日から、しゃぶしゃぶとホルモン鍋を始めた。来年２月末までの限定メニューで、寒さ本場を迎え家族や団体客に喜ばれている。

　しゃぶしゃぶは、和風だしのスープに豚肉をくぐらせ、ポン酢かゴマダレで味わう。利用者のリクエストで復活したメニューで、野菜付き１人前２千円（税込み）。

　またホルモン鍋は、麦みそ味か、鶏ガラのうま味が効いた「鶏塩ちゃんこ味」で提供。スープにホルモンのうま味が溶け出し、締めのうどんやラーメンにピッタリだ。野菜付きで１人前１８００円（同）。

　両メニューとも夜のみ提供し、１日限定２０人前まで。前日までの予約が必要。営業時間は午前１１時半～午後２時半（同２時ラストオーダー）、午後５時～９時（同８時半ラストオーダー）。問い合わせは電話０１４３・４３・１５１５へ。