多目的鉄鍋・囲（かこい）

焼く、煮る、絡める…
　創立４５年の五嶋金属工業（室蘭市東町３・３１・４、五島了代表）は、人気料理家で「プライベートキッチン！（おときた）」店主の音喜多哲朗さんと多目的鉄鍋「囲（かこい）」（税込み１万３２００円）を共同開発した。現在、オンラインショップで販売している。

　囲は焼く、煮る、絡める、取り分けるなど多彩な調理を一つの鍋で可能にした鋳鉄製。使い勝手を良くするため、細部まで設計にこだわった。焦げ付き防止のコーティングを施しており、ジンギスカン鍋にもピッタリ。

　「何気ない会話から始まった音喜多さんの思いを商品化できてうれしい」と五島代表。自社の精密技術を生かし、「音喜多さんの『人が集まる中心』という発想と融合させました」とＰＲする。問い合わせは電話０１４３・４５・８４５５へ。五嶋金属工業オンラインショップのＨＰは＝二次元コード＝から。