店主自慢の逸品「自家製ＸＯ醤入り海鮮炒飯」
本格的な中国料理を提供する旬菜ダイニング福わらい（室蘭市中央町２、旧アーケード街）では、店主が自信をもってお薦めする「自家製ＸＯ醤入り海鮮炒飯」が人気を集めている。
調味料は干し貝柱、干しエビ、金華ハムなどをじっくり丁寧に炒め煮にして作り上げるＸＯ醤を使用。道産米にエビ、カニ、アサリの海鮮を加え、ふんだんにＸＯ醤を混ぜ合わせて仕上げる。店内飲食はスープが付いて１５００円。テイクアウトも可能で１４７０円（１食につき容器代５０円）。価格は全て税込み。
福田泰弘店主は「奥深い余韻の残る味わいをぜひご賞味くださいませ」と来店を呼びかけている。このほか、平日土曜ランチでは、マーボー豆腐や油淋鶏（ユーリンチー）、あんかけ焼きそばなど１０種類以上のメニューを提供している。詳しくはＳＮＳ（会員制交流サイト）で「福わらい」と検索すると良い。
営業時間は、昼が午前１１時半～午後２時、夜が午後５時～同１０時。日曜日は不定休。問い合わせは電話０１４３・２２・７０７０へ。
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