回転ずしの伊達和さび伊達本店（伊達市松ヶ枝町３０）＝写真＝と室蘭店（室蘭市中島町３）は３～５日の３日間、本店開業１７年周年と室蘭店開業１３周年を記念した大創業感謝祭を開催する。北海道産のホタテを中心とした特別メニューを提供する。
国際情勢によりホタテの消費が低迷する中、「道産の海産物を応援しよう」と創業祭に合わせて企画。にぎり寿司（ずし）やバター焼きをはじめ、旬の秋サケとの陶板焼きやカルパッチョ、串カツなどを期間限定で用意する。
運営する伊達温泉代表取締役菊地正一さんは「職人が厳選した新鮮なネタを提供する。おいしい北海道の海の幸をぜひ味わって」と呼びかけている。３日間の営業時間は午前１１時～午後９時半。問い合わせは本店（電話０１４２・２５局０１０１番）、室蘭店（同０１４３・４４局０１０１番）へ。
