Webむろみん 室蘭民報電子版

2020年8月3日(月曜日)

  1. トップ
  2. むろみんホットニュース一覧(道外)
  3. 塩漬け梅の天日干し始まる 和歌山、長雨で1週間遅れ
写真:新型コロナウイルス経営相談窓口
写真:飲食店ガイド 室蘭市内編
写真:飲食店ガイド 伊逹市内編
写真:飲食店ガイド 登別市内編
写真:おくやみ広告

2020/08/02 10:00道外

塩漬け梅の天日干し始まる 和歌山、長雨で1週間遅れ

記事写真メイン

夏の風物詩・塩漬け梅の天日干し=7月30日、和歌山県田辺市

 全国屈指の梅の産地、和歌山県田辺市やみなべ町で、夏の風物詩・塩漬け梅の天日干しが始まった。長雨の影響で例年より1週間ほど遅れたが、一畳ほどの板の上に梅を並べて干す光景があちこちに広がった。

 塩漬けで黄色っぽくなった南高梅や小梅は、数日間干すと赤みがかってきて塩が吹き出す。干し上がった梅は、地元の農協などに出荷し梅干しなどに加工される。

 今年は開花期の天候に恵まれず、田辺市の梅農家堀口拓児さん(28)は「収穫はいつもの6割ほどで不作。高値になるかどうか分からないが、安定的に売れてほしい」と話した。
(共同通信社)

あなたにおすすめのニュース

写真:安全なおすすめドッグフード
写真:ナイトブラおすすめランキング
写真:北海道ニュースリンク
写真:共同通信社
写真:47NEWS
写真:日本新聞協会